某天下午接到老爸的電話

"這禮拜聚餐要吃什麼?"

"……"

"再去吃烤鴨好嗎?"

"烤鴨?上次聚餐才剛吃過…"

一面回著老爸,一面開始翻閱腦袋裡的美食檔案,啊!有了

"去吃客家菜好了,就在永和"

"客家菜???"

"朋友說很好吃啦!就這麼說定了,我先去訂位~" 

家客家小館從 Irene's page 介紹後,就一直很想嚐嚐看,可惜苦無機會,這回趁家族聚餐總算能一嘗宿願.照著Irene的地圖指示,我們將車子停在永和國小附設的停車場,然後轉到得和路上,104巷進去,走一小段還沒看到,正想說是不是走錯時,就看到不太張揚的招牌,隱身在這住宅區的餐廳,居然生意好到非訂位不可?這更加深我的好奇心,嘿!嘿!究竟多麼好吃,待會就能見分曉了!

拿出我從
Irene網頁上抄下來菜單開始點菜,(第一次來自然是先吃人家有掛保證的啦! )可惜只有五個人,沒辦法把所有名菜一網打盡,只點了洋蔥烤小排,白斬雞,馬頭魚燒豆腐,蛤蜊絲瓜,想要點白菜雞湯時,怎麼在點菜單上找不到,找來服務生詢問,服務生說,那道菜叫白菜燉雞,然後好心地建議點那個就不用點那麼多菜了,裡面有白菜也有土雞,白斬雞應該就可以不用點了,但二姐無論如何都想吃白斬雞,我也不想刪掉其他的菜,所以只好謝謝帥哥服務生的美意囉~
點完菜派CC跟小弟去取小菜,還特地吩咐要點辣椒包肉,結果回來時只有三樣,(原來CC不知道辣椒包肉長什麼樣子啦,唉~)

燜苦瓜
 

這個在很多餐廳都吃得到的小菜,看起來沒什麼特殊之處,但第一筷下去就聽到家人紛紛地讚美,不過爛的苦瓜醬汁味道特別,有種鹹中帶甜的滋味,但那甜味感覺又不是單純的砂糖甜味,總之就是好吃

青辣椒炒豆乾毛豆

這道菜真是開胃
,青辣椒除了辣味外還有一種甘味,跟豆乾毛豆這些家常材料炒起來,卻有著家常料理做不出來的好味道,光這道菜就可以扒光半碗飯了

蜜汁芋頭

芋頭鬆軟香甜
,為了留肚子給主菜,我們可是克制了很久才沒把它一口氣嗑完 

洋蔥烤小排

這小排燉爛到湯匙輕輕一撥就骨肉分離的程度,洋蔥天然的甜味讓我們連湯汁都不放過,拿來澆在飯上超下飯的  

白斬雞

這道菜是我小時候逢年過節家中必有的菜色
,客家的吃法沾金桔醬加醬油,帶點酸味的醬料很能把雞本身的甜味給襯托出來,結實的土雞肉不用我形容就知道多好吃吧?

吃完這幾道
,老實說,肚子已經開始有點飽了,因為這裡的菜都很適合配飯,一不小心就會吃過量的飯.像是瞭解我們的心意似地,接下來的菜就上得慢了,讓我們可以稍稍休息一下

白菜燉雞

當這一鍋上來時我們全家都傻眼了
,對照旁邊的碗就知道它的份量,這應該是十人份的吧?滿滿的白菜下面藏著半隻土雞,豬腳,火腿等好料,整個湯頭好喝到不行,而白菜充分吸收了湯的鮮美也是好吃到不行  這湯打包回家後還差點引起我們家的戰爭,因為大家都爭著分回家囉!

馬頭魚燒豆腐

因為光白菜燉雞就把我們吃撐了
,所以我們差點把它給退掉,幸好沒退,否則真是會捶心肝,因為這道菜 真、 ! ! 馬頭魚燒到連骨頭都酥了,整條魚從頭到尾都被我們啃得精光,而另一個主角豆腐,或許有先煎過或炸過,所以外皮帶點焦香,而裡面還是一樣軟嫩滑順,紅燒醬汁的味道充分吸進豆腐裡,那美味真是已經無法形容了! 

 
到我們吃飽都不見蛤蜊絲瓜的蹤影,只好請服務生把它取消掉,可能是師傅忘記了吧?也還好忘了,否則我們真會撐到無法走回家.最後上的水果
,雖然水果只有上面一層,但下層的冰讓水果冰得沁涼,感覺店家還蠻用心的.

這些菜色其實不像客家菜
,反倒比較接近上海菜,難怪老闆開了另一家上海菜館在新竹--"菜園"在新竹也算是名店吧,我只在那兒吃過一次喜宴,確實好吃,下次有機會去吃的話,再來寫一篇報導好了.這一餐我們總共吃了3100多塊,研究了一下,最貴的是白菜燉雞900,這一道我覺得應該是十人份的,人多的時候點比較適合.白斬雞1/4350,這個就覺得有點不划算,或許是這種吃法對我們客家人來說比較不稀奇吧!?
另外值得一提的是這家店的服務真是不錯,沒有一些名店的驕氣,這點讓這家店又加了不少分,我想以後我應該會常來吧

 

 

 

客家小館
永和市智光街22
TEL(02)2948-3358, 3151-7777

 

 

 

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留言列表 (8)

發表留言
  • 馬小薯
  • 現在真的都快分不清楚各地各省的菜餚了<br />
    白斬雞好像到哪裏都會出現^^"<br />
    <br />
    看來如果兩個人去<br />
    那個白菜燉雞就別想了。。。
  • VickieH
  • 小薯,<br />
    我後來再研究一下irene寫的食記<br />
    我發現他說的白菜雞湯是五人份的<br />
    所以也許有小一點的說~<br />
    新竹菜園也有一道類似的雞湯,很讚喔<br />
    只是我是在喜宴上吃到的,平常不曉得有沒有這道菜?<br />
    <br />
  • minami926
  • 白菜燉雞看來真是優到不行<br />
    連我最愛的竽頭也有ㄟ<br />
    呵呵 看了一直想吃..
  • VickieH
  • minami,<br />
    這一家真的是大推薦呦<br />
    至少我們點的菜裡面沒有一道讓我們失望的 ^__^
  • 阿貝
  • 看起來好好吃吃喔!尤其是那個白斬雞,雞皮油亮油亮真不錯;白菜燉雞那一<br />
    鍋看起來也真不錯。不過....永和,有點小遠
  • VickieH
  • 阿貝:<br />
    等4000塊大挑戰結束去打個牙祭吧 ^++++^<br />
  • Ketty
  • 永和有點小遠.......可是看起來好美味喔!
  • 燒味鮮
  • 您好 喜歡美食的您 歡迎您有一天 也來我們店用餐喔
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