這家店台北人應該不陌生，我許久前也曾在台北吃過，後來在新竹迎曦飯店開了分店，每回經過總要對CC說，下次帶你來吃吃看，只是這張「下次」的支票一直到前幾天大選日才兌現。
跟加州風洋食館同一個老闆，有別於加州風的明亮設計，這裡走的是低調酷冷的風格，裝潢得相當漂亮，只是視覺上真的好冷啊～
菜單花樣百出看得我眼花撩亂，大致上是點一份主菜加不同金額就可享受不同的套餐，像我們兩個點的最基本的套餐，就是主菜額外再加160元就可任選隨意料理一份，湯品一份，飲料一杯。當然，額外加的金額越高能另外點的東西越多。
隨意料理我們選的是酥烤豬肉捲和透抽鮮蔬。酥烤豬肉捲外頭是薄薄的里肌肉，裡頭包的是蘆筍，豬肉烤得香酥搭配蘆筍還不賴，只是豬肉似乎沒先醃過味道淡了點，要沾旁邊的芥末醬才好吃～透抽鮮蔬這道我不怎麼喜歡，雖然上頭淋了沙拉醬，但一點味道也沒，沾旁邊的黃芥末後才稍微能吃
。
湯品選了義式蔬菜湯跟蛤肉巧達。義式蔬菜湯有蔬菜的甘甜，蕃茄的微酸，喝起來蠻清爽順口。蛤肉巧達還算濃郁，調味也恰到好處，奶味沒那麼重。兩道湯品我們都滿喜歡的，居然喝光光
主菜之一的主廚推薦披薩，這個在網路上的評價毀譽參半，一時好奇點來吃吃看，嗯，蠻好吃的啊，上面的料又豐富，味道也很香很讚
，只是起司不夠多不會牽絲，另外就是那個皮烤得不夠酥脆有點軟，但這些小缺點瑕不掩瑜，我們還是很喜歡這一道，下次來應該還會點吧？
披薩都快吃完我們另一道主菜卻遲遲不見蹤影，請服務生向廚房確認後，才知道單子失蹤了，我們只好繼續等。等的時候連餐後的飲料都上來了，CC的是綜合果汁，冰冰涼涼還喝得到新鮮果粒，一句話，好喝！ 我點的是大吉嶺水果茶，水果的味道濃郁，大吉嶺的味道反而被蓋掉喝不大出來，還算好喝雖然對我來說有點太甜。
第二道主菜終於上桌--最簡單的焗肉醬麵，麵是用斜管麵，最近我迷上斜管麵，吃起來很有彈性，比較不容易煮爛，肉醬的味道不錯 (我是覺得鹹了點，CC覺得剛好)，就可惜上面的起司實在太少，焗烤類最好吃的就在那個起司了吧?居然只有薄薄一層還沒蓋滿，實在是小氣。
吃到這裡其實肚子已經蠻飽的，只是看隔壁桌點了甜點，忍不住嘴饞加點了一個焦糖烤布丁。烤布丁裡頭還放了柑橘，別有一番風味，沾上旁邊的巧克力醬更好吃，最後這道也全進我們的肚子裡，連旁邊看起來像裝飾的餅乾也被我們啃得一乾二淨 
這餐連甜點吃下來一共800塊，價位不高，東西也OK，難怪總是滿滿的人，要來記得先預約喔！
新竹古拉爵
地址：新竹市文化街10號1樓 (迎曦飯店1樓)
TEL：(03)543-7102
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