到香港沒吃飲茶就好像沒到過香港一樣
香港飲茶質好價格便宜 (相對台灣飲茶來說)
每次到香港總是要吃上好幾回飲茶才罷休
這次選了一家新的飲茶地點:翠園酒家
這是從小V的網站上看到介紹的
特地選了早班飛機就是為了能多吃這一餐
(算算這一餐還真貴啊!
)
一到喜來登放了行李就往翠園出發
地點在星光行四樓,就在天星碼頭邊上,還蠻好找的
由於時間是下午一點多,我們還以為應該比較沒人呢
沒想到一上去小姐就告訴我們Full
又看到原來前門已經一堆人在排了
真是熱門的餐廳啊!
(後來才知道香港人是一點才午休,難怪!)
還好蠻幸運地,沒等很久就有位子
而且位子就在窗邊,可以遠眺維多利亞港
剛坐下來還真是不知道從何開始
這裡的服務生很多不講英文
也沒問我們要喝什麼,就上來一壺茶一壺開水
放下一本菜單一張點心單就走了
菜單上沒有我抄的煎腸粉跟粉果
其他的菜單也似懂非懂,這時就知道有推車的好處
我們勾選了幾道,另外請服務生來比手劃腳說要鹵水鴨舌
也不曉得他聽懂沒,居然就把點菜單拿走了
不懂規矩的我們也只好乖乖地等
![](https://pic.pimg.tw/vickieh/4a07954e81c69.jpg)
第一道先上蝦仁腸粉,一句話:好吃!![](http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/thumbs_up.gif)
皮又軟又Q,裡面的蝦子又大又新鮮
香港的飲茶食材都很新鮮
不像台灣有時候會吃到粉粉的蝦仁
![](https://pic.pimg.tw/vickieh/4a07954f1cf36.jpg)
接下來是蜜汁叉燒包,煎蘿蔔糕,跟海鮮腐皮捲
叉燒包的外皮鬆軟又不會黏牙
蜜汁叉燒的味道不似台灣做的那般甜膩
海鮮腐皮捲是我頂愛的一道
皮酥脆,內餡鮮美
旁邊還有附一碟美乃滋般的沾醬
沾了以後別有風味
但其實不沾醬就很好吃
煎蘿蔔糕相較之下比較沒有特色
跟台灣味道差不多吧,也不錯就是了
![](https://pic.pimg.tw/vickieh/4a0795519881e.jpg)
接下來上的我們猜不出來是什麼
一碟看起來像炸水餃的東西旁邊附一碗湯
我還猜是不是菜單上一道炸蝦餃
可是我們又沒點這一道,還懷疑是不是服務生搞錯了
不管三七二十一先吃了再說,結果......
哇! 真是太好吃了!![](http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y17.gif)
一口咬下去外皮酥酥的,但咀嚼兩下就在口中化開
裡面的內餡是海鮮,自然也是料多實在
不過,旁邊那碗湯是怎麼回事?
嚐了一口,ㄟ…沒什麼味道
或許是冷掉了喝起來還有點怕怕的
(直到我們吃完才看到隔壁桌是把那炸物沾湯來吃
可惜我們已經吃完了,所以無從驗證沾了湯是否會更好吃些?)
這一道我們最後猜測應該是上湯煎粉果
之後我們的鹵水鴨舌一直沒有出現
懷疑剛剛可能沒有溝通清楚,加上想要加點些東西
所以請服務生過來,他再丟給我們一張點心單(居然跟前一張又不同
)
我們選了蟹粉燒賣,芒果布丁,再在點心單上註明要點鹵水鴨舌
同時跟位會說英文的小姐特地說明
這回可不會再弄錯了吧!?![](http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y07.gif)
![](https://pic.pimg.tw/vickieh/4a079552b708e.jpg)
鹵水鴨舌看來蠻費工的,讓我們等了許久
不過,一吃就知道,這一切的等待都是值得的
別看這鴨舌外表看起來不起眼
但其實滷的很透,味道十足
滷的軟爛的皮還保有嚼勁,又不會太韌咬不動
吃起來很香,忍不住就一根接一根![](http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y24.gif)
我們兩人三兩下就把一盤鴨舌解決精光
只差沒加碗白飯來澆滷汁吃
![](https://pic.pimg.tw/vickieh/4a0795537c343.jpg)
最後的燒賣和布丁也是上乘之作
紮實飽滿的內餡,吹彈可破的皮
調味也恰到好處,不需要另外再沾醬汁就很夠味
芒果布丁是我的最愛,每回到香港飲茶必點
奇怪的是台灣盛產芒果,
但台灣做的芒果布丁就是沒有那種濃郁的果香
所以要吃只能到香港解饞啦
![](https://pic.pimg.tw/vickieh/4a079553eef45.jpg)
吃飽喝足已經下午三點,看看四周還是不少客人
後面還有人打起麻將來了
在茶樓吃飽飯順便摸個兩把
肚子餓了招招手就有點心可以吃,真是方便
久聞香港的麻將文化,這回可真是開了眼界呢!
翠園酒家
尖沙咀星光行四樓
香港飲茶質好價格便宜 (相對台灣飲茶來說)
每次到香港總是要吃上好幾回飲茶才罷休
這次選了一家新的飲茶地點:翠園酒家
這是從小V的網站上看到介紹的
特地選了早班飛機就是為了能多吃這一餐
(算算這一餐還真貴啊!
![](http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/tounge_smile.gif)
一到喜來登放了行李就往翠園出發
地點在星光行四樓,就在天星碼頭邊上,還蠻好找的
由於時間是下午一點多,我們還以為應該比較沒人呢
沒想到一上去小姐就告訴我們Full
又看到原來前門已經一堆人在排了
真是熱門的餐廳啊!
(後來才知道香港人是一點才午休,難怪!)
還好蠻幸運地,沒等很久就有位子
而且位子就在窗邊,可以遠眺維多利亞港
剛坐下來還真是不知道從何開始
這裡的服務生很多不講英文
也沒問我們要喝什麼,就上來一壺茶一壺開水
放下一本菜單一張點心單就走了
菜單上沒有我抄的煎腸粉跟粉果
其他的菜單也似懂非懂,這時就知道有推車的好處
我們勾選了幾道,另外請服務生來比手劃腳說要鹵水鴨舌
也不曉得他聽懂沒,居然就把點菜單拿走了
不懂規矩的我們也只好乖乖地等
![](https://pic.pimg.tw/vickieh/4a07954e81c69.jpg)
第一道先上蝦仁腸粉,一句話:好吃!
![](http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/thumbs_up.gif)
皮又軟又Q,裡面的蝦子又大又新鮮
香港的飲茶食材都很新鮮
不像台灣有時候會吃到粉粉的蝦仁
![](https://pic.pimg.tw/vickieh/4a07954f1cf36.jpg)
接下來是蜜汁叉燒包,煎蘿蔔糕,跟海鮮腐皮捲
叉燒包的外皮鬆軟又不會黏牙
蜜汁叉燒的味道不似台灣做的那般甜膩
海鮮腐皮捲是我頂愛的一道
皮酥脆,內餡鮮美
旁邊還有附一碟美乃滋般的沾醬
沾了以後別有風味
但其實不沾醬就很好吃
煎蘿蔔糕相較之下比較沒有特色
跟台灣味道差不多吧,也不錯就是了
![](https://pic.pimg.tw/vickieh/4a0795519881e.jpg)
接下來上的我們猜不出來是什麼
一碟看起來像炸水餃的東西旁邊附一碗湯
我還猜是不是菜單上一道炸蝦餃
可是我們又沒點這一道,還懷疑是不是服務生搞錯了
不管三七二十一先吃了再說,結果......
哇! 真是太好吃了!
![](http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y17.gif)
一口咬下去外皮酥酥的,但咀嚼兩下就在口中化開
裡面的內餡是海鮮,自然也是料多實在
不過,旁邊那碗湯是怎麼回事?
嚐了一口,ㄟ…沒什麼味道
或許是冷掉了喝起來還有點怕怕的
(直到我們吃完才看到隔壁桌是把那炸物沾湯來吃
可惜我們已經吃完了,所以無從驗證沾了湯是否會更好吃些?)
這一道我們最後猜測應該是上湯煎粉果
之後我們的鹵水鴨舌一直沒有出現
懷疑剛剛可能沒有溝通清楚,加上想要加點些東西
所以請服務生過來,他再丟給我們一張點心單(居然跟前一張又不同
![](http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y15.gif)
我們選了蟹粉燒賣,芒果布丁,再在點心單上註明要點鹵水鴨舌
同時跟位會說英文的小姐特地說明
這回可不會再弄錯了吧!?
![](http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y07.gif)
![](https://pic.pimg.tw/vickieh/4a079552b708e.jpg)
鹵水鴨舌看來蠻費工的,讓我們等了許久
不過,一吃就知道,這一切的等待都是值得的
別看這鴨舌外表看起來不起眼
但其實滷的很透,味道十足
滷的軟爛的皮還保有嚼勁,又不會太韌咬不動
吃起來很香,忍不住就一根接一根
![](http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/y24.gif)
我們兩人三兩下就把一盤鴨舌解決精光
只差沒加碗白飯來澆滷汁吃
![](https://pic.pimg.tw/vickieh/4a0795537c343.jpg)
最後的燒賣和布丁也是上乘之作
紮實飽滿的內餡,吹彈可破的皮
調味也恰到好處,不需要另外再沾醬汁就很夠味
芒果布丁是我的最愛,每回到香港飲茶必點
奇怪的是台灣盛產芒果,
但台灣做的芒果布丁就是沒有那種濃郁的果香
所以要吃只能到香港解饞啦
![](https://pic.pimg.tw/vickieh/4a079553eef45.jpg)
吃飽喝足已經下午三點,看看四周還是不少客人
後面還有人打起麻將來了
在茶樓吃飽飯順便摸個兩把
肚子餓了招招手就有點心可以吃,真是方便
久聞香港的麻將文化,這回可真是開了眼界呢!
翠園酒家
尖沙咀星光行四樓
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