出港南運河後沒多久，左手邊在樹叢掩映中出現金城湖，不過我們沒在此稍做停留，直接朝紅樹林公園騎去，看到這座彩虹橋紅樹林公園就到了～
同樣造型的彩虹橋一共有四座，這是彩虹一橋，七彩燦爛的顏色在一片灰暗中顯得十分亮眼。
沿著自行車道越過彩虹橋，橋下就是一整片的紅樹林，這片水筆仔純林位在客雅溪沿岸，整片面積達0.26公頃，或許沒有淡水或新豐那兒的紅樹林來得壯觀，但海邊濕地上、紅樹林間聚集各種生物，仍是觀察生態的好地方。除自行車道外，新竹市府在這裡也修築了賞鳥棧道，是個寓教於樂、適合全家出遊的好去處。
從橋上往下望，有水鳥、水鴨正在濕地上覓食，看到一整群振翅飛起時，心也不由得跟著鼓動，愛鳥的人應該會很喜歡這個地方。
另一個也頗受愛鳥人士青睞的地方就是金城湖。到最後一座彩虹小橋時，自行車道因仍在施工就此中斷，我們只好折返。打算去大吃一頓前先經過「金城湖野鳥生態觀賞區」，這個半天然的湖泊位在客雅溪出海口的北側，據記錄觀察到的鳥類多達250種，為北台灣重要的野鳥棲息地，每年九月到次年的五月間 (也就是現在) 有大批候鳥過境，是賞鳥的最佳季節。可惜我們什麼裝備也沒有，肚子又咕嚕咕嚕地叫，只好匆匆離開這個賞鳥聖地。
下一個目的地就是今天的重點－－佳美海鮮餐廳。這間在新竹地區據說頗有名氣的海鮮店，我居然是在馬鈴薯家看到介紹才知道。誠如馬鈴薯說的，這家店的位置真的很妙，遠離南寮的一級海鮮店戰區，也不明顯地開在西濱公路旁，就憑一個地址外地人恐怕還有點難找到，還好CC出門前先查了地圖，稍稍繞了一下路還是讓我們找著了。
雖然地處偏僻，但店的規模可不小，一進門全都是宴客用的大桌。今天日子好有兩對新人在此宴客，還好餐廳沒有被包場。我們被安排在入口處的位置，剛開始為了能否把腳踏車牽進來還跟服務生盧了半天，最後老闆出面很爽快地答應我們把車牽到座位旁放。憑著記憶跟老闆的介紹迅速地點好菜，就等菜上桌了。
第一道點的明明是炒海瓜子，可這怎麼看都是炒蛤蜊啊？ 
管他的，先吃了再說，雖然說這道我們自己在家也會炒，但不可否認人家能開餐廳還是有兩把刷子，味道就是比自己炒的更勝一籌，只不過稍鹹一點，配麵或配飯比較剛好。
油亮油亮的炒麵，不囉唆一句話，好吃
蚵仔酥，炸得不過份老，裡頭的蚵仔還有點半生熟，鮮嫩肥美，沒有半點腥味，連向來不敢吃蚵仔的CC也掃了不少進肚子裡。上頭的九層塔炸得酥酥的，配著蚵仔吃更夠味。
清蒸花蟹，這是我一向愛吃的螃蟹，細緻的肉質，自然的鮮甜，清蒸不沾醬最能吃出它的美味
最後這一道是麻油紅蟳，原先老闆推薦時，我還在猶豫是否要換其他的海鮮，畢竟難得來一趟，總想多吃點不同的，可是老闆不斷掛保證，還說再過二十天螃蟹的季節就過了，到時想吃也吃不到，這個「季節限定」的魔力實在叫人無法抗拒，於是我終究還是屈服了。
一上桌還熱滾滾地直冒煙，熱氣讓麻油香頓時衝到腦子裡，拿起一根蟹腳來啃， 天啊！
這真的是紅蟳嗎？這細嫩的肉質、甜美的味道，跟以往喜宴上吃的紅蟳米糕完全不同，原來我從來沒有認識過紅蟳真正的美味，真有相見恨晚之嘆！仔細地啃完每個部分，深怕有任何遺珠之憾，最後要不是吃太飽，那麻油湯配上飯我們大概也能整碗嗑光，雖然這裡的每道菜我都喜歡，不過今天的第一名絕對非麻油紅蟳莫屬！！
吃完滿意的一餐，早上消耗的熱量加倍補償回來，為了美食真是「腰帶漸寬終不悔」啊 ！
回程沒再繞回自行車道，而是直接走西濱回南寮，再沿著來時路回去。下午海邊起了風，回程逆風格外地辛苦，回到家一看碼表44公里多，是目前為止最高紀錄，算是個人的小小突破囉 
佳美海鮮餐廳
新竹市東區延平路二段715號
TEL：(03) 5381788
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