輕井澤一帶有非常多的民宿，每間幾乎都看起來很不錯，讓我當初找的時候傷透腦筋，還好有幾個網站可以參考：像台灣人做的網頁出發去旅行上面就提供很詳細的民宿介紹，另外還有日文的輕井澤 Info 已經將各個民宿依特色做好分類，所以注重美食的就可以從料理自滿的民宿來挑，注重泡澡就可以選有風呂的，依照自己的需求來選擇非常的方便。
我在這其中挑了兩家── Highland Inn Ease 和菜園。Highland Inn Ease 的位置靠近南輕井澤，從車站走過去有一段不算短的距離，還好民宿主人有提供接送。接送這項服務也是我挑選民宿的重點之一，因為懶惰的我不想在人生地不熟的情況下，自己拖著行李走上長長一段路，所以可以選擇的話，當然是選有接送的啦 ～
坐上荻原先生的車，一路沿著 Prince Shopping Plaza 旁的大馬路去，大概五分鐘左右就轉進一條小巷，在樹林的掩蔭中看見了 Ease。
大廳布置得像美式客廳，還有一個暖爐，看起來舒適又溫馨。在等著 check in 的時候，從裡頭跑出一個小女孩，見到我們就說 Hello，原來是荻原先生的小女兒，還沒上幼稚園，但已經會講幾句英文的招呼語。荻原夫婦兩很年輕，有兩個可愛的女兒，因為荻原先生喜歡美國文化，也在舊金山留學過，所以整個民宿走的是輕鬆的美式風格，不諳日語的人來這裡不用擔心，荻原先生的英文溜得很。
在 Ease的網站 上有各個房間的照片，在預約的時候還可以指定房間喔，我指定的是201號房，房間滿大的，布置很乾淨清爽，沒有太多綴飾，床很軟很舒服，比池袋大都會的床還好睡，旁邊這張白色沙發是我的最愛，坐起來超舒服的，甚至拿來睡覺都沒問題。浴室就沒什麼好說的，小小一間，不過，因為它有一間大浴室在外頭，所以這個就無所謂啦。
吃飯前照慣例先去泡澡，Ease的大浴室是一間獨立的小屋，外面有投幣式的洗衣機和烘乾機，要洗衣服的話可以跟老闆要洗衣粉，裡邊則分成更衣休息間和澡間，休息間採原木設計，洗完澡在這坐著休息，擦保養品，感覺很能放鬆。
澡間很大，一邊是抹肥皂、淋浴的地方，一邊則是泡澡的大浴池，雖然今天騎腳踏車算小case，可是能洗去一身臭汗，然後在這裡好好的泡澡還是覺得很幸福 
！
泡完澡等著吃期待已久的晚餐，為什麼說期待已久呢？這裡的牛肉可是上等的近江牛啊！晚餐有三四種選擇都是以牛肉為主，當初就是為了吃美味的牛肉才選這裡的呢！
第一天晚上是在戶外吃BBQ，這時節輕井澤的夜涼如水，吃BBQ正是時候，在主菜上來前，先上了幾道小菜，雖然事隔已久，不記得每道菜的滋味，但確定都是好滋味，因為全被我一掃而空。
嘿嘿，高級的和牛拼盤上桌，幾種不同部位的牛肉，分成醃過跟沒醃過的，沒醃過的沾老闆推薦的香草鹽，好讚！
不管哪一種肉都好吃到快把舌頭給吞下去 
！
吃沒多久，老闆又上了雞肉，同樣也是好吃到不行 ！
飯後的水果──超小顆的葡萄，味道就跟小時候吃的森永水果糖一模一樣，而且很甜，吃起來就像含了顆水果糖在嘴裡。
第二天的晚餐可以選擇涮涮鍋或壽喜燒，因為壽喜燒台灣比較不容易吃到，所以我們就選這個。同樣是一大盤的上等牛肉，吃的時候老闆會先爆香上頭的牛油，然後涮兩塊牛肉給我們試吃，沾上蛋汁的牛肉滑嫩得不可思議，真是太好吃了 
～
接下來才依序把蔬菜放進鍋裡，肉最後擺，旁邊有昆布高湯和特製壽喜燒用的醬油可以調味。光是這些就夠吃飽了，老闆卻還附了一大盤烏龍麵，話說壽喜燒的湯汁煮烏龍麵還真是對味啊！怎麼以前都沒想過要這麼吃呢？
Ease的美式早餐也非常豐盛，看看滿滿一籃的麵包，還有生菜沙拉、德國香腸、鬆軟的煎蛋等，吃完包你精力充沛！
除了美味的食物外，Ease 的服務也很貼心，每天晚上荻原先生都會問我第二天的行程，然後第二天早上就會載我到想去的地方，我們離開 Ease 的那天要租腳踏車，他問過我們的行程之後，不但建議我們路線，還載我們到一天只要五百元日幣的店去租，然後一直陪我們到處理好才離去。要不是它在遙遠的日本，我想我會忍不住一再去住吧！？
留言列表
