陶然亭是台北市老字號的餐廳，二月份和家人去吃過一次，大家都讚不絕口
因此當下決定母親節帶婆婆來此慶祝一番
這兒的招牌菜是北平烤鴨，訂位的時候順便先預訂烤鴨，避免長時間的等待
母親節當天沒有單點的菜色，全都是合菜，從3000、4000到8000不等
5000元的菜色中有我想吃很久的鳳梨蝦球，因此當然點5000元的合菜
第一道上來的是松柏長青，涼拌的高麗菜十分爽脆
帶點酸的調味直刺激唾液的分泌，加上豆干絲和香香的花生
整道菜非常清爽開胃~
第二道依舊是冷盤，雞肉軟嫩好吃，雞皮有點QQ的
旁邊這道西洋芹調味略帶芥末味，但不過份嗆辣
最特別的是上面那黃色像腐乳的醬，其實是花生醬喔，搭配起來卻出奇得合
這一道是陶然鍋餅，只看菜單我以為是豆沙鍋餅，沒想到卻是包著滿滿的蔥的鍋餅
外面的餅皮香酥，裡頭的蔥不知夾什麼東西一道，吃起來不會乾乾的，非常好吃!
雖然很想一塊接一塊，但礙於後面還有一堆菜，只好強忍著
後來打包回家後，放進烤箱略烤一下，跟在店裡吃到的一樣美味!
重頭戲的烤鴨上場，平常來的時候師傅會推著小車在桌邊表演現切的絕技
今天大概是忙不過來，所以先端整隻烤鴨讓客人"鑒定"，再端下去片好擺盤上桌
應該可以看得出來他的皮烤得非常酥，片得非常薄
吃的時候包塊肉和皮，再加兩根蔥，沾點甜麵醬，就是無敵美味!!!
外頭炸得香香酥酥，裡頭的肉軟軟嫩嫩，雖然有附胡椒鹽，但其實不沾也很好吃
這一道連平常不大愛吃肉的小朋友都一塊接一塊地吃呢
酸白菜羊肉，吃了一堆肉之後，這一道夠味的酸白菜絕對能達到去油解膩的功效
雖然吃到這兒已經飽了，但忍不住還是多夾了兩筷
這一道炒鱔糊帶點黑楜椒的辣味，吃起來也相當不錯，只是已經飽了，所以只淺嚐即止
哈哈，我最想吃的鳳梨蝦球來了!
不像有些餐廳一副美乃滋不用錢的樣子，上面沾滿了美乃滋
這兒的美乃滋量算適中，不會吃進嘴裡一口美乃滋的味道
而關鍵的蝦球好大一顆，炸得又香又酥，趁熱吃，哇!好好吃喔~~~
清蒸金鱒，魚很新鮮，肉質滿有彈性的，這一道當場清盤~
這一道酸菜鴨架湯，這樣看不出來有多大碗，其實是很大一鍋
裡頭滿滿的鴨肉，還有粉條、豆腐、酸菜等
味道很鮮，酸味剛剛好，喝起來十分清爽解膩
湯還沒上桌前，大家早就已經飽到喉嚨了，所以頻頻再算還剩幾道菜
因此這道蟹肉粉條堡的命運可見一班，幾乎是整鍋打包帶走~
終於到了最後一道，爽口的炒豆苗為今年母親節聚餐畫下完美的句點。
台北市中山區復興北路86號2樓
TEL: 02-2778-7805
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